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調味料

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  • 晴れる家cafe自家製 自然栽培 米味噌 750g 晴れる家cafe自家製 自然栽培 米味噌 750g

    売り切れ

  • 自然栽培大豆の手造り 白味噌 500g 自然栽培大豆の手造り 白味噌 500g

    1,180円(内税)

    国産自然栽培大豆使用の自家製白味噌 大好評です! 麹の割合が多く、そのまま食べてもクリーミーで美味しいです スイーツにも何でも使える万能白味噌 

  • 手造り  醤油麹  150g 手造り 醤油麹 150g

    500円(内税)

    自家製 醤油麹

  • 手造り 甘塩麹 150g 手造り 甘塩麹 150g

    500円(内税)

    自家製 「甘塩麹」  麹の甘酒のまろやかな甘味と塩麹の塩氣のバランスがたまらない美味しさ

  • 天然菌 自然栽培麦味噌 木樽仕込み 750g マルカワ味噌製 天然菌 自然栽培麦味噌 木樽仕込み 750g マルカワ味噌製

    1,300円(内税)

    天然菌 麦味噌の木樽仕込みの本格天然醸造味噌 味わい深く 風味豊か 出汁も要らぬほどの美味しさです

  • マラウイハニー 120g マラウイハニー 120g

    売り切れ

    無添加 無農薬 フェアトレード農薬も電気もガスもない環境で大自然が育てたマンゴーのはちみつマラウイハニー  野生の蜂が野生のマンゴーから採取し、昔ながらの製法で作られた蜂蜜です。 アフリカのマラウイ共和国の小さな農村から直輸入で日本で販売しています。 この蜂蜜を日本に輸入してから生産者の生活が向上して、子供達の半数以上は 毎月学費を払って中等学校に進学できるようになりました

  • 自然栽培 天然菌 「蔵の酢」 量り売り 500ml (900ml) 自然栽培 天然菌 「蔵の酢」 量り売り 500ml (900ml)

    1,250円(内税)

    江戸時代から続く庄分酢のお酢は、自然栽培米を原料に伝統的な製法で天然の蔵付き麹菌、乳酸菌・酵母・酢酸菌の力を借りて甕(カメ)で約550日かかって熟成されます。お酢独特のツーンとした香りではなく、ほんのり甘い日本酒のような香りがするのが特徴。従来のお酢のイメージとは違う香りと味わいです。

  • 内モンゴルの完全天日結晶塩 「天日湖塩」 内モンゴルの完全天日結晶塩 「天日湖塩」

    410円(内税)

    「天日湖塩」 人里離れた内モンゴルで、ヒマラヤの雪解け水が岩塩の地層に噴出してできた塩湖の水を天日で干したもの。 極めて汚染の少ない場所で採取された世界的にも希少な完全天日結晶塩 

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